Роспотребнадзор утвердил новые методические рекомендации по организации питания в дошкольных учреждениях. Согласно документу, в рацион детей должны регулярно включать рыбные блюда не реже двух раз в неделю.
Роспотребнадзор представил новые методические рекомендации по организации питания для детей и молодежи, сделав особый акцент на важности морепродуктов. Согласно новым правилам, рацион воспитанников дошкольных учреждений должен регулярно пополняться рыбными блюдами — ведомство советует подавать их как минимум дважды в неделю.
В пресс-службе ведомства уточнили, что для самых маленьких приоритет отдается нежирным и среднежирным сортам рыбы. Чтобы сохранить максимум пользы, эксперты рекомендуют использовать щадящие методы кулинарной обработки: запекание, варка или приготовление на пару.
